Куриные желудки с капустой
Опубликованно 15.02.2020 06:09
Приготовления: Шаг 1: нарезать желудки курицы.
Очистите куриные желудки помойте и нарежьте его на мелкие кубики.Лук нарежьте перьями. Шаг 2: жарить куриные желудки.
Растопить жир в кастрюле, обжарить в нем лук до прозрачности и добавить куриные желудки. Продолжайте жарить, пока лук не станет золотистого цвета.Добавить стакан горячей воды, положить грибы, несколько лавровых листьев, душистого перца, соль и черный перец. Перемешайте и накройте крышкой.Тушить около 40 минут, пока сердечки не станут мягкими. При необходимости добавить воду. Шаг 3: добавляем квашеную капусту.
Квашеную капусту отожмите в дуршлаге от лишней жидкости. Если капуста длинная, разрезать его на куски короче.Добавьте тушеная капуста с сердечками, добавьте измельченный чеснок, тимьян, влейте бульон и варить еще 40 минут.По вкусу в конце добавить соль, перец и мед (по желанию). Шаг 4: подавать куриные желудки с капустой.
Мягкая тушеная квашеная капуста и нежные куриные желудки прекрасно сочетаются с любым гарниром. Это очень вкусное блюдо!Приятного Аппетита!
Категория: Уют в доме